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Beignets de morue 6pc
Beignets de morue 12pc
Croquettes de jambon ibérique 6pc
Croquetes de jambon ibérique 12pc
Croquettes de jambon ibérique 6pc
Croquetes de jambon ibérique 12pc
Croquettes de scampis 6pc
Croquetes de scampis 12pc
Plateau de charcuterie portugaise
Plateau Alma, pour 2 personnes croquettes de jambon ibérique, beignets de morue, fromage « da serra », Salpicao (saucisson fumé portugais), pain avec salade portugaise, et mini sardines frites
Plateau de charcuterie et fromage du Portugal
Rissoles de chorizo 3 pièces
Scampis à l’ail accompagné de ses toasts
Haricots verts panés, mayonnaise aïoli et coriandre
Chorizo flambé
(Plats)

(Viande)
Collet de Porc cuit à basse température
aux palourdes et pdt au cube
Hot-dog Alma, pain brioché, saucisse, mayonnaise, ketchup, deux oeufs, sauce Francesinha, oignons frits et frites
Double pain, rumsteak, jambon, fromage, oeuf au plat et sauce Alma
Hamburger de boeuf, fromage « Serra da Estrela » oignons caramélisés, jambon cru croquant, salade portugaise, sauce maison, frites et salade
Filet de boeuf façon Alma avec gambas, accompagné de pdt et légumes
Plateau terre et mer avec entrecôte de boeuf,secrets de porc, palourdes, 2 gambas tigre, moules, poulpe et calamars grillés sur un lit de pdt sautées, légumes et sauce au beurre
Cuisse de poulet désossée accompagnée de pdt et salade
Filet de boeuf avec sauce au Porto, accompagné de pdt et légumes
Steak de boeuf, fromage, jambon, oeuf au plat, chips, riz et salade
Avec salade, frites et deux sauces au choix
Escalope de porc pané, salade, frites et sauce champignons
Faux-filet, sauce oignons confits, salade et pdt frites en cubes
Filet de boeuf avec sauce au Porto, accompagné de pdt et légumes
(Salades)
Salade de poulet pané, oignons, tomates, concombres, ananas, maïs et carottes
Salade aux scampis et calamar sautés, oignons rouges, avocat, maïs, croûtons, tomates, concombre et vinaigrette maison
Salade, tomates, concombres, oignons, pommes, faux-filet, croûtons, champignons sautés
Salade, tomates, concombres, oignons, oeufs cuits, maïs, edamame, croûtons et fruits secs caramélisés
(Poissons)

Morue avec sauce d’oignons huile d’olive, poêlée traditionnelle de feuilles de navet, oeuf cuit, haricots à oeil noir et chips
Morue aux oignons, poivrons et chips
Morue au four, huile d’olive, pdt rôties et chou sauté
Poulpe au four, huile d’olive, pdt rôties et chou sauté
Gambas à l’ail
Brochette de calamars et gambas avec pdt, légumes et sa sauce d’herbes fraiches
Filet de dorade au four
Riz à la morue et aux crevettes
(Vegetarien)
Légumes façon “à Bras”, poireaux, oignons, carottes, champignons, oeuf et frites)
Salade, tomates, concombres, oignons, oeufs cuits, maïs, edamame, croûtons et fruits secs caramélisés
(Menu enfants)

Escalope panée avec frites et riz
Cuisse de poulet avec frites et riz
Rumsteak, fromage, jambon, oeuf, chips et riz
(Desserts)
Churros avec Nutella
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille
Crème brulée
Gâteau de biscuits portugais
Café Gourmand
Citron, Cémentine, Fraise, Vanille, Chocolat, Spéculoos, Noix au sirop d’érable
“Pastel de Nata” avec boule de glace Speculoos et shot de liqueur
Mousse au chocolat
Pain perdu brioché, glace à la vanille et sauce porto)

