Collet de Porc cuit à basse température
aux palourdes et pdt au cube

Joue de porc, cuisson 12h avec purée et légumes

Double pain, rumsteak, jambon, fromage, oeuf au plat et sauce Alma

Mignon de porc sauce champignon

Filet de boeuf sauce aux trois poivres avec pdt rôties et légumes

Poitrine de porcelet, chips et légumes baby

Saucisse de viande de volaille, frites, oeuf au plat et chou sauté

Entrecôte de boeuf avec chips et jambon fumé

Rumsteak, fromage, jambon, oeuf au plat, chips et salade

Escalope panée avec frites et salade (Schnitzel)

Entrecôte de boeuf 300gr avec frites, salade et sauce au choix:
(Jus de viande, poivre, beurre maître d’hôtel ou sauce champignons)

Saumon rôti au four, pdt cuites, légumes et sa sauce d’herbes fraiches

Morue, croûte de pain de mie et chou sauté et pdt rôties

Morue aux oignons, poivrons et chips

Morue au four, huile d’olive,  pdt rôties et chou sauté

Filet de loup de mer, maïs frit de Madère, riz et légumes

Poulpe au four, huile d’olive, pdt rôties et chou sauté

Riz aux fruits de mer

Gambas flambées avec. riz et légumes

Brochette de calamars et gambas avec pdt, légumes et sa sauce d’herbes fraiches

Mousse au chocolat

Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille

Crème brulée

Chantilly, jaune d’oeuf sucré et biscuit “Maria”

Café Gourmand

Framboise, Citron, Fraise, Vanille, Chocolat, Speculoos

Gâteau portugais à base de blanc d’oeufs

“Pastel de Nata” avec boule de glace Speculoos et shot de liqueur

Flan d’oeuf au caramel